安納芋のポタージュは超絶品！美味でしたよ～☆デンプンで作ったようかんやデンプン入りの和え物もとても簡単でこどもたちにぜひ食べてもらいたい！つくづく感じました。口にする物は加工品ではなくこうした旬のものや地元の食材が一番ですよね！また２学期に入ってから「スウィ～トピ～だより」でレシピも紹介させて頂こうと思います。
実は・・和え物の調味料を担当した私ですが、ここでも料理下手が発揮され使わない油を調味料に投入！でも講師の先生が「よかよか・・失敗は誰にもあるから・・！」といい、笑顔でいってくれました。失敗を大きな気持ちで包み込み、大丈夫だよ！と背中を押して下さる講師の先生の言葉と笑顔に癒され励まされ学んだ一時でした。
おやぢ保育に参加していなかったのですが・・ちゃんとまじめに食について学んできました。
～南～
